Hematogen díky vysokému obsahu železa a především své zvláštní sladkosti, je velice oblíbenou pochoutkou v celém Rusku. Díky vysokému obsahu železa je hematogen používán jako doplněk stravy především pro ty, kteří trpí chudokrevností. V každé tyčince je enormní množství železa, které je velice snadno vstřebatelné. Hematogen je doporučován zejména lidem s nízkým krevním tlakem, při anémii, vyčerpanosti či únavě.