Probiotika–živý mikrobiální doplněk stravy, který příznivě ovlivňuje zdraví člověka a to zejména zlepšením jeho biologické střevní rovnováhy. Probiotika kontrolují výskyt nežádoucích střevních mikrobů, projevují se protinádorovou aktivitou, působí na pokles hladiny cholesterolu v krvi, omezují následky redukčních diet. Mezi probiotické kultury patří hlavně lactobacillus acidophilus, bifidobacterium bifidum, breve, longum adalší. U zdravého člověka s vyváženou stravou je střevní mikroflóra v rovnováze. Stačí ale stres, nekvalitní strava nebo nemoc přeléčená antibiotiky. Všude tam je efektivní doplňování laktobacilů zdoplňkových zdrojů.