Díky vysokému obsahu vitaminů a minerálů, jsou kakaové boby považované za superpotravinu. Nejsou tepelně upravované a neobsahují žádná aditiva. Hořčík, vitamin C a antioxidanty je malý výčet minerálů, které obsahují nepražené kakaové boby. Z lusků se získává karob, vyznačující se bohatstvím bílkovin, minerálů a vitamínů. Oproti kakau neobsahuje kofein. Rozdíly mezi kakaem a karobem jsou patrné v obsahu tuků a cukrů

Co je karob? Zdravější alternativa kakaa nebo čokolády. Jeho prášek je získáván z plodů stálezelené dřeviny Ceratonia Siliqua rostoucí ve Středomoří a je přírodním zdrojem aminokyselin a vlákniny. Pokud chcete zdravě mlsat a máte rádi čokoládu, podívejte se na karob recepty.